الفنانة مريم الخشت هي ابنه الشيف الشهير «عماد الخشت»، فماذا قالت للكواكب عن مدى تأثرها به؟ تقول:اكتسبت من والدى طريقة نظرته للأكلات التى يقوم بتحضيرها، و كيف يستطيع أن يرى مكونات معينة ويستطيع أن يخرج منها بطبخة مميزة، لذلك لديّ حس المغامرة فى الطبخ، وهناك أشياء تعلمتها منه أيضاً فى أصول فن الطبخ. وتضيف: فوالدى يدخل المطبخ فى حالتين.. الأولى إذا كانت لدينا عزومة كبيرة فيتولى تحضير المأكولات المهمة، والثانية تكون فى حالة مساعدة والدتى إذا شعرت بالتعب، وفى كل الأحوال عندما يدخل المطبخ يحب أن يكون وحده تماماً ولا ينازعه أحد فى الأكلات التى يقوم بتحضيرها وأقصى شىء أن نقوم بمناولته الأطباق أو أدوات الطعام فقط.