كشف النجم كريم عبدالعزيز فى لقاء إذاعى، أنه يحب التنويع ولعب جميع الأدوار قائلاً: «عمر الفنان بيطول مع التنويع لأن الجمهور بيصاب بملل لو مقدمتلهوش جديد وحاجات غير متوقعة». وأشار كريم عبدالعزيز إلى أنه يضع بصمة فى أعماله بالاتفاق مع المخرج، موضحاً: «البصمة بتبقى مكتوبة على الورق لأن المؤلف بيبقى عارف الطريقة اللى بتبقى لايقة على كريم أكتر.. ولأن أنا مخرج أساساً وصاحب العمل هو المخرج، ولكن اتعلمنا من الأساتذة الكبار إنى أقول وجهة نظرى وملحوظاتى وكل شيء ولو محصلش اتفاق انت بتعتذر، وهو بيرشح ممثل آخر... لكن لما نوصل للتصوير بننفذ اللى اتفقنا عليه». وتحدث كريم عبد العزيز عن علاقته وتقديره للجيل الأكبر من الفنانين، موضحاً: «جيلى كبر على أعمال عادل إمام ويحيى الفخرانى وأحمد زكى وغيرهم.. واتعلمنا منهم خلاف الالتزام، حبك لشغلك، واتعلمنا إننا مش رايحين نمثل، إحنا بندخل بيوت وبنأثر فى الناس والغلطة لا تغتفر فى هذه المهنة، مينفعش تبقى فنان وانت مش على دراية باللى بيحصل فى بلدك». وعبر كريم عبدالعزيز عن أمنيته لتكريم مشوار الفنان عادل إمام، قائلا: «نفسى أكرم عادل إمام العظيم، اللى كبرنا كلنا على مدرسته وأفلامه، وبعتبر نفسى من ولاده، وعلاقته بوالدى قديمة جداً، وولاده إخواتى، ومثلت معاه (المشبوه)، وهو أسطورة من أساطير الفن». وأوضح كريم عبد العزيز أن علاقته بالسوشيال ميديا حديثة وتقتصر على العمل فقط قائلاً: «السوشيال ميديا فادت الكوكب، وزى ما ليها إيجابيات ليها سلبيات، وبقيت اجتهد فى استخدام السوشيال ميديا ولكنى بحب الخصوصية بشكل عام وبستخدمها لشغلى بس، وأى شيء بيزيد عن حده بيتقلب لضده». وقال كريم عبد العزيز إنه يستمع إلى فيديوهات النقد الفنى والمحتوى عبر الإنترنت، موضحاً: «بشوفهم، وبحبهم جداً، بس بعتبرهم جمهور، وبعتبر ده وجهة نظر حلوة جداً، وبتوضح نقط وخطوط حمراء». وعن مغامرة فيلم «الفيل الأزرق»، قال كريم عبد العزيز إنه كان مرعوباً من شخصية يحيى راشد، أما شخصية أحمد كيرة فى كيرة والجن فهى أول شخصية حقيقية يقدمها فى مشواره، معبراً عن سعادته للقيام بهذه الشخصية. وتحدث كريم عبد العزيز عن علاقته بالفنان أحمد عز الذى اكتشفه وأصبح صديقاً مقرباً له بعدما عملاً معاً فى فيلم «كيرة والجن»، وأشار إلى أن بينهما صفات مشتركة عديدة شخصية، وعلى مستوى التعامل مع الفن، واحترام الجمهور المهنة. وعبر كريم عبد العزيز عن أمنيته أن يحقق مسلسل «الحشاشين» فى رمضان 2024 النجاح الذى ينتظره الجمهور منه، مادحاً فى المخرج بيتر ميمى قائلاً: «ده أخويا، ومن أقرب الناس لقلبى». وقال كريم عبد العزيز إن الأفلام الأقرب لقلبه فى مشواره هى «أبو على»، «واحد من الناس»، «أولاد العم»، «كيرة والجن»، و«بيت الروبي»، ولكن كل أعماله مهمة ولا يمكن إنكار أى عمل منهم.