هبة رجاء

يعد الزبيب من المكسرات المهمة، التي تظهر بقوة على المائدة الرمضانية، وهو ما يحمل فوائد صحية كبرى بحسب الدراسات العلمية الحديثة، التي تؤكد احتواءه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، والمعادن، التي تقي من الإصابة بمرض السرطان.

ونشر الموقع الطبي الأمريكي «ABMS»، دراسة علمية تؤكد احتواء الزبيب على كل من: «البوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، والماغنسيوم، والنحاس، والحديد، والألياف، والمواد الكربوهيدراتية، وفيتاميني ب، وج، والسكريات، ومضادات الأكسدة»، مشيرة إلى أنه يعمل على الوقاية من السرطان، وخفض ضغط الدم المرتفع، وتقليل نسبة الكوليسترول بالدم، كما أنه ملطف للسعال، ومقاوم للميكروبات، والفيروسات.

وأشارت الدراسة إلى أن الزبيب يؤخر التجاعيد، ويحارب الشوارد الحرة، التي تسبب السرطان، كما أنه يمنع تكون طبقة البلاك على الأسنان، ما يعني أنه يساعد في حمايتها من التسوس، بالإضافة إلى أنه يقوي الذاكرة، ويقي من هشاشة العظام، والنزلات المعوية، وغيرها.