تميل الكثير من ربات البيوت للابتكار والإبداع في إعداد أطباق الحلويات الشهية، لتنال إعجاب أفراد أسرتها، فإن كنت من هؤلاء فعليك متابعة السطور التالية، حيث نقدم لك طريقة إعداد الكيك بدقيق اللوز والشكولاتة، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ.

المقادير

100 جرام دقيق

50 جرام لوز مطحون

150 جرام شكولاتة مفرومة

50 جرام سكر

5 بيضات

120 جرام زبدة

ملعقة صغيرة فانيليا 

رشة ملح

صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ومغطاة بورق شمع في القاع

طريقة التحضير

- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 قبل بدء تحضير العجينة ليكون ساخنا.

- قومي بإذابة الشكولاتة حتى تكون سائلة.

- في إناء متوسط الحجم اخفقي البيض مع رشة الملح وملعقتين من السكر.

- اخفقي الزبد مع باقي السكر  والفانيليا وصفار البيض.

- استمري في خفق الزبدة والمكونات الأخرى جيدًا ثم اضيفي إليها الشكولاتة الذائبة.

- اضيفي الدقيق ومطحون اللوز وامزجي الخليط جيدا.

- اضيفي إلى الخليط بياض البيض المخفوق لتصبح الكيك أكثر هشاشة.

- اسكبي الخليط في الصينية المدهونة ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

- اخرجي الكيك من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدميها.