طبق السلطة من أكثر الأطباق الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لبناء جسم الإنسان، ويجب أن يكون جزءا أساسيا من السحور لأنه يمنح القوة والحيوية والنشاط، أثناء الصيام.

وإليكِ أهم فوائد طبق السلطة كما عرضها سند محمود، خبير تغذية وهي:

ـ الخيار

غني بالألياف الغذائية التي تساهم في علاج الإمساك وتسهيل عملية الهضم بالإضافة إلى خفض معدلات ضغط الدم وتأخير ظهور علامات الشيخوخة .

ـ الطماطم

تحافظ على صحة ونضارة البشرة وتحميها من أثار أشعة الشمس الضارة بالإضافة إلى وجود نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يساهم في تقوية العظام وبناء الجسم .

ـ البقدونس

غني بالفيتامينات التي تساعد على تسهيل عملية الهضم والحفاظ على صحة القولون بالإضافة إلى التخلص من الدهون الزائدة وتقوية الجهاز المناعي.

ـ الجزر

يحافظ على صحة العينين ويحميها من الإصابة بالأمراض المختلفة بالإضافة إلى قدرته على الوقاية من الأورام السرطانية وتقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وكذلك تنقية الكبد من السموم .