قال الدكتور إبراهيم عشماوي، مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية، رئيس جهاز التجارة الداخلية، إن مصر تعد من أكبر دول العالم استيرادًا للقمح، فقد يصل حجم استيراد إلى 12 مليون طن، في حين أن حجم الاستهلاك المحلي يسجل نحو 22 مليون طن، أي أن الإنتاج المحلي يصل إلى 10 ملايين طن. 

وأضاف على هامش توقيع بروتوكول مع الجامعة البريطانية، أن هناك توجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي، إلى ضرورة التوسع في زراعة القمح، بعد الحرب بين روسيا وأوكرانيا، مشيرًا إلى أن الحكومة تستهدف أن يصل حجم الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 60%.

وأشار إلى أن تحقيق أعلى نسبة اكتفاء ذاتي تأتي من خلال تنفيذ الدراسات الأبحاث التي تجرى في مجال زيادة محصول القمح، موضحًا أنه يقوم بتوقيع برتوكول مع الجامعة الأمريكية، من أجل الاستفادة من الأبحاث العلمية التي تجريها الجامعة، وأيضًا إطلاق منصة لتقيم العلامات التجارية في مصر.