أصدر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، عددًا جديدًا من مجلة «اتجاهات العالم» بعنوان «هدر الطعام».

يناقش هذا العدد أزمة هدر الطعام من خلال أقسام رئيسية، وهي: إشكالية هدر الطعام، هدر الطعام في أرقام، استراتيجيات المواجهة، مصر وهدر الطعام، بالإضافة إلى استعراض تجارب دولية لعدة دول وهي المملكة المتحدة وفرنسا والدانمارك والصين وفنلندا واليابان وماليزيا والهند والإمارات، مع توضيح الآليات التي اتبعتها كل منها لمكافحة هدر الطعام.
 
كذلك يتضمن العدد إمكانية تطوير تقنيات جديدة تستخدم نفايات الطعام لتوليد طاقة نظيفة، من خلال تحويل النفايات الغذائية والزراعية أو غيرهما من المواد البيولوجية إلى خليط من الغازات التي يمكن استخدامها كوقود، بالإضافة إلى دور الشركات في الحد من هدر الطعام، عن طريق مساعدة الأشخاص الذين يتناولون الطعام في اتخاذ قرارات أكثر استدامة، من خلال منتجاتهم، وكذلك استعراض الطرق والآليات التي يمكن من خلالها الحد من هدر الطعام، حيث يتحول ما يتراوح بين 30% و40% من الطعام إلى نفايات، رغم وجود ملايين الأشخاص ممن يعانون من انعدام الأمن الغذائي.