إعداد : نيللى سيد

المقادير:

نصف كيلو لحم مقطع مكعبات – حبة بصل مقطعة - فصا ثوم مفرومان - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل) - حبتا جزر مقطعتان - كوب فاصوليا خضراء مقطعة.

الطريقة:

- يسلق اللحم مع البصل ثم يوضع في صينية مدهونة بالسمن ويدخل الفرن حتى يحمر ثم يتبل.

- يوضع الجزر، الفاصوليا, عصير الطماطم, الثوم, البصل والفلفل فى وعاء على النار حتى تنضج الخضراوات وتتبل.

- توضع الخضراوات في طبق وعليها قطع اللحم ويقدم.