قال الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة في وزارة الزراعة، إن وزارة الزراعة تنتج 25 ألف طبق بيض يوميا من مزارعها، رغم أن الوزارة خدمية وليست إنتاجية، لافتا إلى أن الوزارة لديها  171 منفذا ثابتا و25 متحركا فى كافة المحافظات.

وأضاف سليمان، خلال استضافته على قناة مصر الأولى، أنه تم ضخ كميات كبيرة من البيض بتخفيضات وصلت 30% بالتعاون مع وزارة التموين والاتحاد العام لمنتجي الدواجن والخدمة الوطنية موضحا أنه  منذ  أيام انخفضت أسعار البيض فى الأسواق بنسبة 10% وتراجعت أسعار الدواجن أيضا.

وأكد أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من البيض وقامت بالتصدير للخارج منوها بأن الوزارة تسعى لتحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك حتى لا يهجر المنتجين صناعة البيض.