يوجد في مصر أقوى أنواع الأرز على مستوى العالم التي تستطيع تحمل الظروف الصعبة، وبسبب هذه الأنواع والمشروعات القومية استطاعت مصر الاكتفاء ذاتيًا من الأرز ويتم استيراده من المزارعين بأسعار مناسبة.

قال الدكتور مجاهد عمار، وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية، إن السنة الماضية في نفس التوقيت خلال موسم حصاد الأرز، كانت الأسعار متدنية جدًا حيث تصل 4 آلاف جنية للطن، لكن اليوم وصل السعر 6 آلاف جنيه وأكثر للطن إذا قام المزارع بتوريد الأرز للدولة.

وأضاف مجاهد عمار، خلال مداخلة هاتفية لقناة " الحياة"، أنه لدينا أنواع كثيرة للأزر مثل الأرز الياباني العريض والأرز القصير المصري والأرز الهندي الياباني الرفيع ويتميز بأنه يتحمل للتيارات الهوائية.

وصرح بأن الأرز محصول استصلاحي نستخدمه لحماية منطقة الدلتا من التسرب الملحي، لأنه يستخدم كميات كبيرة من المياه نسبيًا وبالتالي يزرع في الحزام الشمالي للدلتا.

وأوضح أنه يوجد 9 محافظات في مصر يقومون بزراعة الأرز أما من نزل لهم قرار التوريد هم 6 محافظات فقط، هم (كفر الشيخ والشرقية والدقهلية والغربية والبحيرة ودمياط).

وتابع: متوقع أن تتحسن الإنتاجية بسبب وجود بعض المشروعات القومية للنهوض بالمحصول، مثل مشروع ترشيد واستخدام المياه في الأنشطة الزراعية ومثل الحملة القومية للنهوض بالمحصول.