نجلاء الشرشابى

المقادير:

3 أكواب دقيق - ردة - ملعقة كبيرة (خميرة فورية - سكر - زيت) - ماء - رشة ملح.

الطريقة

- يخلط الدقيق والردة والزيت ثم يضاف السكر والخميرة ورشة الملح والماء حتى الحصول على عجينة طرية وتترك حتى  تخمر.

- تقطع العجينة لكرات وترش بالردة وتفرد.

- يوضع الخبز فى مقلاة على النار ثم يقلب على الوجه الآخر حتى النضج.