كتبت: أميرة سعيد – أماني محمد

تجار سوق العبور:«إشاعات لضرب سمعة مصر»

تجار روض الفرج: أسماك البلطي الأكثر مبيعًا

نائب وزير الزراعة لثروة السمكية: مصر خالية من الفيروس.. وأجرينا مسح شامل

قللت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي من مخاطر قرار المملكة العربية السعودية بالحظر المؤقت على تداول أسماك البلطي المصري في أسواقها ووقف استيراده من مصر.

وكانت وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية، قررت الخميس الماضي، وقف استيراد الأسماك الحية من مصر، استنادًا للنشرة التحذيرية التي أصدرتها منظمة الأغذية والزراعة «فاو»، يوم 26 مايو الماضي، بتسجيل مرض (Tilapia Lake Virus) الذي يصيب الأسماك في مصر، بحسب المنظمة.

وأكد الدكتور عبد المنعم البنا، وزير الزراعة، أن مصر خالية من الفيروس، وأنها لم تتلق أي إخطار رسمي بوجود المرض داخل مصر، مؤكدًا أن "الفاو" لم تستند إلي أي حقائق تأكد إصابة الأسماك المصرية بهذا الفيروس.

الفاو: أسماك مصر خالية من الأمراض

وأكد الدكتور حسين جادين ممثل "الفاو" في مصر  صحة تصريحات وزير الزراعة، وقال إنه تم حل الخلاف بين القاهرة ومنظمة الفاو، وأن مصر خالية من الفيروس، مشيرا إلى أن المعلومات التي تداولها بالمنظمة حول وجود الفيروس اعتمدت على تقارير بحثية غير مؤكدة من جهة غير رسمية.

وأوضح "جادين" أن المنظمة اتفقت مع وزارة الزراعة على العمل المشترك للتأكد من خلو مصر من فيروس "بلطى البحيرات" على أن يتم ذلك من خلال آلية تضمن كفاءة نظم الإدارة المزرعية للإنتاج السمكي.

وعقد وزارة الزراعة برئاسة الدكتور عبد المنعم البنا، اجتماعا، مع الدكتور حسين جادين ممثل منظمة الأغذية والزراعة "فاو" في مصر، لبحث ما نشرته المنظمة الدولية حول وجود فيروس يصيب "بلطى البحيرات" في مصر، وانتهى الاجتماع بالتأكيد على خلو مصر من الفيروس.

تحذير أممي

وحذرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، أواخر شهر مايو الماضي، من وجود مرض شديد العدوى ينتشر بين أسماك البلطي المستزرعة والبرية في خمس دول من بينها مصر.

ولفت التحذير إلى تأكد انتشار فيروس "بلطي البحيرات" في 5 دول و3 قارات وهي "كولومبيا والأكوادور ومصر وإسرائيل وتايلاندا"، مشيرا إلى أن هذا الفيروس لا يشكل خطرا على الصحة العامة للبشر إلا أنه يقضي على الأسماك المصابة.

جولة بأسواق السمك

وفي هذا الإطار خاض «الهلال اليوم» جولة داخل سوق الجملة الخاص بالأسماك في العبور وسوق "روض الفرج " اللذين يعدان ضمن أكبر شوادر لإنتاج السمك للبيع بالتجزئة داخل العاصمة.

حارس محمد، تاجر سمك بسوق العبور، قال إن مصر من أوائل الدول المصدرة للأسماك، مؤكدًا أن القاهرة كانت بها أفضل أنواع السمك في العالم وكان يصدر منها "البوري واللوت والقاروص" و كان البلطي والبوري من أكثر الأنواع مبيعًا في الخارج ويتراوح سعر الكيلو الواحد من السمك المصري من القاروص بين 8 و12 يورو أي ثمانية آلاف يورو للطن وهي أعلى من سعر الأصناف اليونانية والإيطالية التي يبلغ سعرها 6 يورو فقط للكيلو.

السمك البلطي يتصدر مبيعات سوق الجملة

وأضاف أن إنتاج مصر من الأسماك يغطي تقريبا 90% من الاستهلاك المحلي بخلاف بعض الأنواع التي لا يتم إنتاجها في مصر مثل الرنجة والماكريل، ويستورد من الخارج 450 ألف طن سنويًّا.

وأشار إلى السمك البلدي لم يعد متواجدًا في المياه المصرية من بحار وأنهار، وإن جميع الأسماك المتواجدة بكافة أنواعها أسماك مزارع.

أما حسين اليمنى، تاجر سمك بسوق العبور، قال إن الأسماك المصرية جودتها عالية وغير معرضة لأي إصابة كما تدعي الدول الخارجية وأن السمك البلطي الأكثر مبيعًا بالسوق، كاشفًا عن أسعار السمك قائلا" كيلو الجمبري  سعره يتراوح من 150إلى 250 جنيهًا، والبلطي والبوري أسعارهم تحددها البورصة وعموما البلطي أكثر أنواع السمك مبيعًا وسعره  يتراوح من 23 حتى 27 جنيها والبوري من 40 حتى 60 جنيها للكيلو، مؤكدًا أن الأسماك الطازحة والسليمة معروف بلحمها الأبيض ولو مصاب بمرض بيكون مصفر وطعمه ممر في الأكل.

إشاعات مغرضة

أم كريم، تاجرة سمك بسوق روض الفرج، قالت:" إن أسماك السمك ارتفعت بسبب زيادة الطلب عليها ورغم ذلك ما زال الإقبال على الشراء كبيرًا، ولا يوجد تأثر بالحديث عن تواجد فيروسات بأسماك البلطي، مؤكدًا أن الدولة تستعد لافتتاح مزارع سمكية الشهر القادم، مما يضخ كميات مهولة من الأسماك للمستهلكين ويساعدنا كتجار على تحقيق مكاسب أكثر وينشط حركة البيع.

وتابعت:" أن ما يقال عن أمراض أصابت البلطي أو البوري كذب وإشاعات لو كان حصل كده الدولة حتسيبنا نبيع للشعب أزى كنا قفلنا من ،زمان لكن السمك زى الفل ونعمة وقلته هي الوحشة".

وقالت:" إزاي هيكون البلطي مصاب وسعره غالي والناس بتشتريه، والدولة بتصدره للخارخ بـ60 جنيه للكيلو فبالتالى سعره غالي عليهم علشان كده طلعوا إشاعات كاذبة".

التصدير يؤثر على سعر الأسماك

ليلى جاد، بائعة سمك بسوق روض الفرج، قالت أن الإقبال بشكل عام على الأسماك انخفض خلال الفترة الأخيرة الماضية بسبب ارتفاع سعره، موضحة أن العلف والنقل زادت تكلفتهم فأصبح سعر البلطي اليوم 25 جنيهًا والبوري بـ60 جنيها.

وتابعت:" أنا لا أبيع السمك البلطي ونشاطي يقتصر على السمك المكرونة والماكريل واللذين ارتفع سعرهما أيضا فالمكرونة كانت بـ15 و 20 جنيها لكنها أصبحت بـ35 والبلدي منها بـ50 جنيها، أما الماكريل كانت بـ12 جنيها ووصل إلى 25 جنيها".

ولفت إلى أن ارتفاع نسبة تصدير السمك إلى دول الخليج أثرت عليه ورفعت سعره في السوق الجملة والتجزئة مما يؤكد أن السمك المصري سليم ويزيد الإقبال عليه، مضيفة أن الباعة يحصلون على الأسماك من سوق العبور وهو السوق الذي يتحكم في الأسعار في سوق التجزئة.

شروط خاصة

الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والدواجن والأسماك، أكدت لـ«الهلال اليوم» خلو الأسماك المصرية من أي أمراض، ولكن ما قررته السعودية هي اشتراطات خاصة سيلتزم بها المنتجين، لأن لكل دولة نظم للاستيراد خاصة بها فمصر عندما تستورد أي شيء من أية دولة تضع اشتراطاتها وهكذا لكل دول الحق في ذلك.

وأضافت "محرز" أن مصر لا تحبذ تصدير الأسماك، فعند تصدير أي منتج تضع بنود تحفيزية للمصدرين على عكس الأسماك، التي تشترط رسوم تبلغ قيمتها 12 ألف جنيه لكل طن مصدر من الأسماك، موضحة أن مصر تصدر الأسماك لأوروبا ودول عديدة ولا يوجد مشكلة لديها.

مسح شامل للمزارع

وأضافت أن مصر أجرت مسح شامل لكل المزارع السمكية وأخذت عينات منها وجاءت النتائج جميعها سلبية، بما ينفي إصابة الأسماك بأية نوع من الفيروسات، وأن منظمة "الفاو" أنهت أزمة السمك البلطي بالتأكيد على خلوها من الفيروس.