نبحث دائما عن تقديم الوصفات الجديدة والصحية لأسرتنا، ولمحبي وصفات الدجاج السريعة، نقدم وصفة الدجاج بالكاري، وهي وصفة هندية شهيرة تتميز بأنها شهية وسريعة التحضير، وكذلك تعتبر من الوصفات الاقتصادية غير المكلفة ماديا .

المقادير

نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات

ملعقتان زبدة

بصلة مفرومة

ثوم مهروس

ملعقة صغيرة من  الزنجبيل/  قرفة مطحونة / ثوم بودرة/ فلفل حار اختياري / كمون / ملح

ملعقة كبيرة من الكاري

كوب زبادي

الطريقة

- في إناء ساخن توضع الزبدة ثم ضعي البصل والثوم المفرومين حتى يحمرا.

- أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تأخذ لونا ذهبيا من كل الجهات.

- أضيفي الملح والتوابل وقلبي جيدا.

- أضيفي الزبادي وقلبي جيدا ثم هدئي النار واتركي الدجاج على النار 15 دقيقة حتى ينضج تماما.

- قدمي الدجاج بالكاري  ساخنا مع  أرز أبيض .