أعلنت وزارة الصحة والسكان مساء اليوم عن ضبط ٢٧٥٧ كيلو جرام لحوم غير صالحة للاستهلاك الأدمي داخل ثلاجة لحفظ اللحوم بالمنطقة الصناعية الخامسة بمدينة السادات بمحافظة المنوفية، وذلك في إطار تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والمصانع وثلاجات حفظ اللحوم بمناسبة قرب عيد الأضحى المبارك، لضمان سلامة الغذاء وحرصا على الصحة العامة للمواطنين.
وأوضح الدكتور عمرو قنديل، رئيس قطاع الطب الوقائي، في تصريح اليوم أنه يتم تكثيف الحملات الرقابية للتأكد من أن اللحوم المعروضة محتفظة بخواصها الطبيعية ويتم سحب عينات وإرسالها للمعامل للتحليل للتأكد من صلاحيتها للاستخدام الآدمي والالتزام باشتراطات نقل اللحوم من المجازر إلى محلات الجزارة والمحلات العامة، كما يتم المرور على المنشآت الغذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة بالإضافة إلى توافر الشروط بالمشتغلين في تداول الأغذية بهذه المنشآت.
وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مديرة الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أنه تم ضبط هذه الكميات من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بالثلاجة في حالة تغير في الخواص، وتم تحريز الكمية، وعمل محضر للعرض على النيابة المختصة، التي تباشر التحقيقات.
وفي سياق متصل أشار الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إلى أن الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والمصانع وثلاجات حفظ اللحوم سيتم تكثيفها خلال الأيام القادمة لقرب عيد الأضحى المبارك .
وأكد "مجاهد " أن هذه الحملات مستمرة ودورية لحماية المواطنين من الممارسات الضارة من خلال تبني الوزارة لسياسة الوقاية خير من العلاج بانتهاج إجراءات استباقية لتوعية المستهلك من بعض السلع أو المنتجات الضارة.