وصفة كباب الحلة من الأكلات المصرية الشهيرة، ورغم أنها تستغرق وقتا حتى تمام النضج إلا أنها من أسهل الوصفات في التحضير، نقدم طريقتها لك لتقدميها على مائدتك لأسرتك.

المقادير

نصف كيلو من قطع اللحم المكعبات

ملعقة كبيرة زبد

ربع كيلو بصل مقطع جوليان

ملعقة صغيرة من الملح / الفلفل الأسود / السبع بهارات

فلفل أخضر مقطع مكعبات اختياري

الطريقة

- تشوح قطع اللحم في الزبدة الساخنة أولا حتي تأخذ لونا ذهبيا من كل الجهات.

- أضيفي البصل وقلبي جيدا ثم البهارات وقطع الفلفل وشوحي جيدا.

- زيدي كوب من الماء إلي اللحم وهدئي النار.

- اختبري نضج اللحم وإذا احتاج غلي ماء أضيفي مرة أخري حتي تمام النضج.

- أضيفي الملح وقلبي جيدا ويقدم ساخنا.