كشفت دراسة حديثة أن تناول أسماك المياه العذبة يمكن أن يسبب أضرار صحية خطيرة، قد تنتهي بالإصابة بأمراض بينها السرطان.

وبحسب الدراسة التي أعدتها وكالة حماية البيئة الأمريكية تحتوي الأسماك التي يتم اصطيادها في المياه العذبة لمجاري الأنهار والبحيرات الكبرى على مستويات عالية بشكل خطير من السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين (PFAS)، بحسب شبكة "سي إن إن".

هذه المادة هي اختصار لحمض السلفونيك البيرفلوروكتاني، وهو سم اصطناعي معروف تخلصت منه الحكومة الفيدرالية الأمريكية تدريجيا، ويستخدم على نطاق واسع منذ الخمسينيات من القرن الماضي لجعل المنتجات الاستهلاكية غير لاصقة ومقاومة للبقع وأضرار المياه والشحوم.

يُطلق على هذه المركبات"المواد الكيميائية إلى الأبد" لأنها لا تتحلل بسهولة في البيئة، وقد تسربت PFAS إلى مياه الشرب عبر أنظمة المياه العامة والآبار الخاصة. ويقول الخبراء إن المواد الكيميائية تتراكم بعد ذلك في أجسام الأسماك والمحار والماشية ومنتجات الألبان وحيوانات الصيد التي يأكلها الناس.