البنجر من المكونات التي يوصي الأطباء بتضمينها في النظام الغذائي نظرا لفوائدها العديدة ، فهو يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة وارتفاع نسبة الألياف، مما يساعدك على زيادة الشعور بالإمتلاء والشبع، وبالتالي في المساهمة في إنقاص الوزن ونقدم لك في السطور القادمة طريقة عمل سلطة البنجر ، فقدميها لأسرتك وخاصة إذا كان يعاني أحد أفراد أسرتك من نقص الهيموجلوبين .

مكونات سلطة البنجر

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

عصير الليمون

كمون / ملح / فلفل أسود

ملعقتان سكر

بنجر مقطع مكعبات ومسلوق

بقدونس

شرائح بصل (اختياري)

 الطريقة

- في إناء ضعي الزيت والليمون والتوابل والسكر و البقونس و قلبي جيدا .

- أضيفي الخليط السابق إلي مكعبات البنجر وقلبيهم.

- يمكن إضافة البصل اختياري وتوضع السلطة في الثلاجة لنصف ساعة علي الأقل قبل التقديم.