المكرونة من أسهل وأشهي الأطباق التي يمكن تقديمها ولا تستغرق وقتا طويلا في إعدادها ، في السطور المقبلة نقدم لك طريقة سهلة لتحضير المكرونة بالصوص الأحمر والزعتر ، تقدمها لنا الشيف رانيا أبو حطب.

المقادير

500 جرام مكرونه اسباجتى

كوب ونصف صلصة طماطم

ملعقة كبيرة معجون طماطم

زيت زيتون

ملعقة سكر صغيرة

ملح وفلفل اسود

ملعقة زعتر جاف كبيرة

مكعب مرقة دجاج

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ماء السلق

الطريقة

• نسلق المكرونة لمدة 10 دقائق ثم تصفى جيدا بدون غسلها، ثم توضع جانبا.
• لتحضير الصلصه ، فى حلة عميقة يوضع ملعقتين زيت زيتون ثم نضيف الثوم ويشوح حتى يأخد اللون الذهبى ثم نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ونضيف الملح والفلفل الاسود والسكر ومرقة الدجاج ورشة الزعتر وتترك حتى تتسبك تماما ،وترفع من على النار .
• وفى طبق التقديم يوضع المكرونة ويضاف إليها الصلصة ساخنة وتزين بالزعتر الجاف وبالهنا والعافية.