رئيس مجلس الادارة

عمــر أحمــد ســامي

رئيس التحرير

طــــه فرغــــلي


سجق ضاني

23-8-2017 | 13:11


إعداد : نجلاء الشرشابى

المقادير :

ممبار ضاني - لحمة مفرومة - فول صويا منقوع ومجروش - بصل مبشور – قرفة ناعمة - زنجبيل بودرة - ملح - فلفل أسود - زيت.

الطريقة :

- تفرم اللحمة مرة أخرى مع فول الصويا والبصل والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل.

- يضاف القليل من الزيت ثم يحشى الممبار بالخليط مع ربطه بن كل جزء.