قال الدكتور جمال صيام، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن الأزمة العالمية الموجودة حاليًا متعددة الأبعاد، مشيرًا إلى أن هذه الأزمة ليست الأزمة الأولى على المستوى العالمي، حيث كان هناك أزمة كبيرة في الغذاء عام 2008 وارتفعت بسببها الأسعار بشكل كبير جدًا، وذلك بجانب أزمة كورونا التي أثرت على الغذاء بصورة كبيرة على مستوى العالم.

وأضاف «صيام»، خلال مداخلة هاتفية على قناة «اكسترا نيوز»، أن روسيا وأوكرانيا من أكثر دول العالم تصديرًا للغذاء وخاصة الحبوب والفول الصويا وعباد الشمس، مشيرًا إلى أن مصر تأثرت بشكل كبير لأنها تستورد كميات كبيرة من احتياجاتها للغذاء بحوالي 60%، والاكتفاء الذاتي لا يتجاوز الـ40% نظرَا لمحدودية المياه والرقعة الزراعية.

وأوضح أن أسعار القمح ارتفعت بصورة كبيرة جدًا بسبب الحرب الروسية الأوكرانية، لافتًا إلى أن الاسعار بدأت تنخفض تدريجيًا ولكن مازالت غير مناسبة للمستويات الاجتماعية في الدولة.

وأكد أن طن القمح في عام 2008 وصل إلى 500 دولار ثم انخفض إلى حوالي 250 دولارا، وبالمقارنة مع الوقت الحالي فإن طن القمح يصل إلى حوالي 350 دولار