انطلاقا من اهتمام المركز القومي للبحوث بقضايا البحث العلمي، وخاصة قضايا الغذاء والتغذية ، يعقد المركز ندوة تحت عنوان " الإتجاهات الحديثة لمنتجات غذائية أفضل وأكثر" يوم الأربعاء المقبل الموافق 15 مارس، بالقاعة الجديدة وذلك تحت رعاية الأستاذ الدكتور حسين درويش رئيس المركز، وتحت إشراف الأستاذ الدكتور أحمد عبد السلام قائم بأعمال عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية و التغذية، ومقرر الندوة الأستاذ الدكتور أحمد محمد سعيد رئيس قسم الصناعات الغذائية.
ويشارك في فعاليات الندوة ممثلين عن العديد من الجامعات والمراكز البحثية المحلية والدولية والعديد من الشركات والمصانع المعنية بقضايا الغذاء والصناعات الغذائية.
وسيتم مناقشة عدة محاور هامة على رأسها دور جهاز تنمية المشروعات في دعم المشروعات المتوسطة و الصغيرة والمتناهية الصغر فى مجال الصناعات الغذائية، تعظيم الاستفادة من النواتج الثانوية وتقليل الفاقد خلال سلاسل الإنتاج والتصنيع، تطوير جودة وسلامة المنتجات الغذائية، استخدام طرق حديثة للكشف عن غش الأغذية، وتحقيق الأمن الغذائي .
