جربى معانا طريقة عمل تشيز برجر بحلقات البصل .. طريقة جديدة لعمل البرجر من المطبخ الأوروبي .. قدميه مع أصابع البطاطس المحمرة والصوص الحار

مقادير تشيز برجر بحلقات البصل :

½ كيلو لحم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بودرة

1 كوب جبن شيدر مقطعة مربعات

1 ثمرة بصل كبيرة

1 كوب دقيق

5 بيضات مخفوقة

3 كوب بقسماط مطحون

زيت للقلي

طريقة تحضير تشيز برجر بحلقات البصل :

في مقلاة على نار عالية قومي بتسخين الزيت.

في إناء كبير الحجم ضعي اللحم المفروم و الملح و الفلفل و بودرة الثوم و قلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.

قومي بتقشير البصل ثم قطعيها إلى حلقات، ثم افصلي الحلقات عن بعضها.

ضعى مقدار ملعقة من مزيج اللحم فى حلقات البصل.

ضعى قطعة من الجبن الشيدر فى منتصف مزيج اللحم.

ضعى مقدار ملعقة من مزيج اللحم مرة أخرى فوق الجبن ثم اضغطي عليها.

ضعي الدقيق، والبيض، والبقسماط المطحون في ثلاث آواني منفصلة.

ضعي حلقات البصل في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون، ثم في البيض مرة أخرى وأخيرًا في البقسماط المطحون.

ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن لمدة من 5-6 دقائق حتى تحمر.

ضعي حلقات البصل على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

وقدميها ساخنة مع الكاتشب.