يأتي شهر رمضان من كل عام ويتفنن الناس في عمل المأكولات والحلوى، وصناعة المؤائد وتزيينها بأشهى أنواع الأكل من اللحوم والخضروات، وتكثر العزائم وأعمال الخير والصدقات، ولذلك سوف تعرض بوابة دار الهلال للقراء أهم الأكلات وفوائدها خلال صوم شهر رمضان المبارك.

التمر

يعد التمر من الثمار ذات المذاق الحلو ومن الأكلات الرئيسية في شهر رمضان، ولن تدخل على مائدة إفطار إلا وتجد ثمار التمر، لأن الصائم قد اعتاد دائمًا أن يكسر صيامه بها، كما أنها تستخدم في عمل العديد من أطباق الحلوى والمأكولات الأخرى، وله مثل التمر المحشو بجوز الهند والمكسرات، أو الشيكولاته والبندق، أو تمر غارق بالحليب، او استخدامه مع سلطة الفواكه، أو مع الزبادي، وغيرها.

الفوائد

تتميز هذه الثمار الشهيرة (التمر) بقيمتها الغذائية العالية، وهي فاكهة صيفية تكون منتشرة بكثرة في الوطن العربي، يستخدمها الصائم لكسر صيامه نظرًا لأنها توفر السكر الطبيعي اللازم للجسم لتزيد من طاقته وتمده بالمعادن، نظرًا للوقت الطويل الذي يقضيه الصائم دون أكل أو ماء خلال اليوم،كما تحتوي على الألياف، والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغني بالفيتامينات.

كما أنه ثمار التمر تحافظ على صحة الإنسان، وتتجنبه الكثير من الأمراض، كما له من القدرة على أن يخلص الجسم من السموم المتراكمة، ويحافظ على مستوى ضغط الدم، ويعمل على تقوية الجهاز العصبي، بالإضافة إلى قدرته على تجديد الخلايا الجافة والميتة، وغيرها.