وجه الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية وكيل وزارة الصحة بالمحافظة الدكتور شريف مكين بتكثيف الحملات الانضباطية والتفتيشية على جميع المنافذ، وأماكن تداول الأغذية للتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ولضمان وجود أغذية آمنة للمستهلك. 

وقامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية صحة الدقهلية بشن حملات تفتيشية على 220 منشأة تبين أن 50 منها دون ترخيص و12 أخرى تستوجب الغلق الفوري لخطورة استمرار التشغيل على الصحة العامة.

وتمكنت الحملات خلال أسبوع من تحرير 177 محضراً و سحب 90 عينة للفحص بالمعامل المركزية لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما جرى إعدام 1214 كيلو من أغذية متنوعة و 210 لترات عصائر والبان غير صالحة للإستهلاك الأدمي للتغير في الخواص الطبيعية

وفى إطار الاستعداد لأعياد شم النسيم قامت مراقبه الاغذيه بالمشاركة مع الرقابة التجارية بالمرور علي محلات بيع الأسماك المملحة في نبروه وتم ضبط 30 كيلو سردين و15 كيلو فسيخ للتغير في الخواص الطبيعية وعدم وجود بيانات وتم سحب عينات منها للفحص وتم تحرير محاضر جاء ذلك في بيان إعلامي صادر عن مديرية الصحة بالدقهلية.