ساعات ويطل علينا عيد الفطر المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات، وهي المناسبة التي تجتمع فيها العائلات لتناول الكعك والبسكويت وأجمل الحلويات المرتبطة به.

 ولذلك تقدم الشيف "حنان مدحت" أسهل طريقة لعمل بسكويت الزبد الهش والمحبب لأولادك.

طريقة عمل بسكويت الزبد:

المقادير:

• ٢ كوب سكر بودرة ممسوحة.
• ٢ كوب زبد ممسوحة.
• ٦ كوب دقيق ممسوحة.
• ٤وحدات من البيض.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقة كبيره لبن بودر.
• ربع ملعقة بشر برتقال.

طريقة التحضير:

• يخلط السكر بالزبد جيدا حتى يصبح كالكريمة.
•  نضيف البيض والفانيليا.
• نضيف بشر البرتقال أو رائحة البرتقال من عند العطار.
• نضرب لمدة دقيقه مش اكتر خلط  فقط.
• فى وعاء جانبي نضيف اللبن البودرة مع الدقيق.
• يضاف للخليط السابق ويعجن جيدا.
• يوضع فى كيس حلواني أو مكنة البيتيفور ويشكل ويوضع فى صاج ويدخل فرن درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة حتى يحمر .