تقدم الشيف "رانيا أبو حطب" صوص تشيبوتلى مايونيز " شيبوتل"، وصوص "ديجون ماسترد" بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، كي تستمتع كل ربة بيت بعمله لأولادها ووضعه على أذكي الساندويتشات المختلفة بدلاً من شرائه.
طريقة عمل صوص تشيبوتلى مايونيز "شيبوتل":
المقادير:
- ١/٢ كوب مايونيز
- ١/٤ كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ١/٢ كوب زبادى
- ٤ ملعقة فلفل احمر حار مجفف( بابريكا)
- ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
الطريقة:
- يوضع جميع المكونات فى الخلاط لمدة 5 دقائق حتى يصبح كريمي ويحفظ فى الثلاجة لمدة أسبوعين كأقصى حد
طريقة عمل صوص ديجون ماسترد:
المكونات:
- ٢ فص ثوم مفروم ناعم
- ١/٢ ملعقة كبيرة خردل
- ملعقة كبيرة ليمون
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الرغبه
- فلفل اسود مطحون حسب الرغبه
- ٣ ملعقة مستردة
- ٣ ملعقة كبيرة خل
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
- فى برطمان توضع جميع المكونات يرج جيدا.