المقادير:
مكرونة - زيت - ملح - فلفل ألوان - بصل - ثوم - جبن رومى مبشور - جبن موتزاريلا مبشور - زيتون أسود شرائح - صلصة طماطم - زعتر جاف - فلفل أسود.
الطريقة:
- تسلق المكرونة فى ماء مغلى به زيت وملح.
- تخلط الطماطم, الفلفل الألوان, الثوم, الزيتون والقليل من البصل.
- تقلب المكرونة مع جزء من الخليط السابق وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت ثم يفرد عليها باقى خليط الطماطم وتضاف الصلصة على الوجه والجبن الرومى والموتزاريلا.
- تدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج وتقدم.