إعداد : نجلاء الشرشابى

المقادير:

3 أكواب دقيق - لبن للعجن - ملعقتان كبيرتان من السمن - ملعقتان كبيرتان من القشطة - رشة ملح - رشة سكر.

الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والسكر والسمن والقشطة ثم يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

- تقسم العجينة كرات ثم تفرد بالنشابة وتقلب فى مقلاة على النار على الجانبين حتى تمام النضج وتقدم.