طاجن الذرة بالجبن الحار.. قدميه كوجبة خفيفة بين الوجبات لأسرتك مع الخبز المحمص.

مقادير طاجن الذرة بالجبن:

2 كوب بصل مقطع.

2 كوب كرفس مقطع.

2 كوب فلفل مقطع.

2 كوب جزر مقطع.

فاصوليا.

حمص.

ذرة.

توابل تاكو.

ملح.

فلفل أسود.

كزبرة.

ساور كريم.

2 كوب جبن مكسيكى.

1 علبة ذرة مطحونة.

طريقة تحضير طاجن الذرة بالجبن:

سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

فى مقلاة على نار متوسطة، ضعى البصل والجزر والفلفل والكرفس وقلّبى.

ضعى الطماطم والفصوليا والحمص والذرة على مزيج البصل وقلبى.

تبلى المزيج بالفلفل والملح والتوابل المكسيكية وقلّبى، ثم اخفضى درجة الحرارة، ثم اتركى المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة.

ضعى الذرة المطحونة معها القليل من اللبن وقلّبي ثم أضيفى إليها الجبن المكسيكى، وقلبى جيدا ثم ضعى المزيج على مزيج الحمص والبصل.

ضعى الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة.

اتركى المزيج يبرد ثم زيّنيه بالساور كريم والكزبرة وقدميه.