كرات الدجاج والبيكون بالجبن الموزاريللا.. مقبلات لذيذة وشهية لمحبي المقبلات إلى جانب الوصفات الرئيسية والجانبية.. قدميها مع الصوص والبطاطس المحمرة.

مقادير كرات الدجاج والبيكون بالجبن الموزاريللا:

2 قطعة صدور دجاج مخلية من العظم والجلد.

ملح.

فلفل. 

2 بيضة.

½ كوب دقيق.

1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف.

¼ كوب بقدونس مقطع.

3 شرائح بيكون مطهية، مفتتة.

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

جبن موزاريللا مبشور.

صوص.

1 ملعقة كبيرة ملح.

بقسماط مطحون.

زيت.

بقدونس.

طريقة التحضير:

سخنى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

تبلى صدور الدجاج بالملح  الفلفل جيدا، ثم ضعيها فى الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ابشريها جيدا.

فى بولة كبيرة الحجم، ضعى الدجاج المبشور والبيكون والبيض والدقيق والبقدونس وبودرة الثوم وبودرة بصل.

أضيفى الفلفل الأسود المطحون والجبن الموزاريللاوالملح والصوص على مزيج قطع الدجاج وقلبى جيدا.

سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

قومى بتشكيل كرات صغيرة الحجم من مزيج الدجاج والجبن بيديكى، ثم ضعيها فى البقسماط المطحون.

ضعى كرات الدجاج فى الزيت الساخن للتحمير لمدة من 2-3 دقائق.

ضعى كرات الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت تماما.

زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة مع الصوص.