يعتبر "التشيكن باربكيو" من أصناف الدجاج التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء،..

 وفي السطور التالية نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لعمل "التشيكن باربكيو" في مدة لا تزيد عن 30 دقيقة..

المكونات:

- نصف كيلو فلتو صدور دجاج مقطع على شكل مكعبات.

- ملعقة كبيرة زبد أو سمن.

- فلفل ألوان أحمر، أصفر، وأخضر.

- بصلة تقطع "جوليان".

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة زعتر.

- 4 ملاعق كبيرة صويا صوص.

- 4 ملاعق كبيرة كاتشب.

الطريقة:

- في حلة غير قابلة لالتصاق الطعام، نضع الزبد وبمجرد إذابة نضيف البصل، الملح، الفلفل، والزعتر، ونقلبهم جيداً..

- نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيداً، ثم نهدئ النار ونتركها لتأخذ نصف تسوية..

- يمكن إضافة قليل من الماء أثناء التسوية..

- نضع الفلفل الألوان ونقلبه مع الدجاج..

- نضع الصويا صوص والكاتشب في كوب ونقلبهما حتى يمتزجا معاً..

- قبل الانتهاء من تسوية الدجاج نضيف مزيج الصويا صوص والكاتشب ونتركهم على النار حتى الغليان.. ثم نقدم "التشيكن بابكيو" مع أرز أبيض، وبالهناء والشفاء..