كتبت : نجلاء الشرشابى

المقادير:

3 أكواب دقيق - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - نصف ملعقة صغيرة ملح - بيضة - فانيليا - ربع كوب زبدة - كوب ماء - سكر - ملعقة كبيرة عسل أسود - قرفة ناعمة - كاكاو - فانيليا - لبن.

الطريقة التحضير:

- يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والخميرة ثم يضاف "البيضة والفانيليا والزبدة والماء" مع التقليب حتى الحصول على عجينة متجانسة.

-  تترك العجينة لتتخمر ثم تقطع لكرات وتفرد بالنشابة ويضاف عليها خليط السكر والقرفة والعسل الأسود وتلف ثم تترك لتخمر ويخبز السينابون.

- يخلط السكر, الكاكاو, الفانيليا والقليل من اللبن على النار حتى الحصول على قوام الصوص.

- يوضع الصوص على السينابون ويقدم.