رئيس مجلس الادارة

عمــر أحمــد ســامي

رئيس التحرير

طــــه فرغــــلي


أستاذة تغذية توضح «التغذية السليمة» لطلاب الثانوية العامة

8-6-2023 | 12:26


طالبة ثانوية عامة

بسمة أبوبكر

أيام قليلة وتبدأ امتحانات الثانوية العامة، الأمر التي جعل أولياء الأمور يبحثون عن الطرق المناسبة لتشجيع أبنائهم والحفاظ على سلامتهم النفسية والصحية.

ومن جهتها، أكدت الدكتورة "منى محمد حسين"، أستاذ التغذية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، أنه يجب التعامل مع هذه الفترة الحساسة بهدوء شديد وحكمه حتى تمر بسلام. وتوجد بعض النصائح النفسية والغذائية التى نقدمها لأسرة والطالب معاً: 

أولاً النصائح النفسي: 

• على الأسرة التعامل فيما بينها بهدوء شديد والبعد عن المشاحنات الأسرية وعدم التوتر والقلق الذى ينعكس بدوره على الطالب.
• ‏ينصح الطالب بالحصول على وقت كافى من النوم وعدم السهر وشرب المنبهات كالقهوة والشاى.
• ‏عدم الضغط على العقل بمذاكرة كم كبير من المواد فى وقت قصير وذلك فى محاوله لتصفية الذهن قبل الإمتحان على الأقل بساعتين حتى يتمكن المخ من إسترجاع المعلومات.


ثانياً نصائح فى التغذية السليمة:

• الحرص على تناول وجبة الإفطار قبل فترة الإمتحانات وخلال فترة الإمتحان لأنها تزيد من نشاط الجسم ويحفزه لنشاط المخ الذى يساهم بدوره فى زيادة التركيز والتفكير السليم.
•‏ يجب أن تكون وجبة الإفطار خفيفة سهلة الهضم وتفى بالإحتياجات المطلوبه للجسم وتتكون من كوب عصير طازج أو كوب من اللبن المحلى بملعقة من عسل النحل، واحد بيضه مسلوقه، نصف رغيف عيش أسمر وليس فينو، ويمكن التنوع بقطعة من الجبن مع 4 تمرات مع واحد خيار أو ثمرة طماطم أو إستبدالها بكوب من البليله باللبن مع فول سودانى ومحلى بالعسل النحل.
•‏ الحرص فى وجبة الغذاء أن يكون من البروتين الحيوانى مثل لحم أو فراخ أو السمك أو الجبن القريش بويت الزيتون والطماطم أو من البروتين النباتى مثل الحبوب الكامله والفاصوليا الجافه أو اللوبيا والشوفان، والهدف من إضافة زيت الزيتون لإحتوائه على الدهون غير المشبعه لما لها من أهمية لمخ الإنسان حيث أنها تساعد الدورة الدموية على ضخ أكسجين الدم إلى المخ.
• يجب الحرص على تناول الخضروات الطازجه مع قليل من المواد الكربوهيدراتيه.
•‏ تناول السوائل بكثرة من الماء أو العصائر الطبيعية لترطيب الجسم وعدم تناول المشروبات الغازية.
•‏الإبتعاد عن الأطعمه الدسمه التى تحتوى على دهون، والمعجنات مشبعه لأنها تسبب التخمه والكسل.
•‏ تناول الشكولاته الداكنه لأنها تمد الجسم بالطاقه اللازمه التى تساعد على التركيز وتخفيف الشعور بالإرهاق والكسل.
•‏ تناول كوب من الزبادى قبل النوم فى وجبة العشاء لإحتوائه على عنصر الزنك والكولين وهما من العناصر الهامه لتقوية الذاكره.