فسّر الدكتور علاء بركات، أستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة برلين، مصطلح التكنولوجيا الحيوية، وهو عبارة عن استخدام الكائنات الدقيقة سواء كانت ميكروبات أو فطريات لاستنباط واستخراج مواد فعالة تدخل في الصناعات المختلفة مثل صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل وصناعة المواد الخام للمواد الغذائية وتدخل أيضا في مجال الزراعة وعمل أسمدة ومنتجات طبيعية للنباتات.
وأوضح أستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة برلين، في لقائه على القناة الأولى المصرية، أن فكرة إنشاءه أول مدرسة للتكنولوجيا الحيوية تعود إلى إنشاء مصنع مصر لتكنولوجيا الصناعات الحيوية ووقت تعيين العمالة الخاصة بالمصنع كان هناك عجز في الأيدي العاملة بالشكل المطلوب من حيث التدريب.
وتابع: بدأت فكرة المدرسة للاستثمار في العامل البشري لخدمة الصناعة المصرية وتسمى هذه المنظومة بالمدرسة داخل المصنع، متوجهًا بالشكر إلى وزارة التربية والتعليم والتعليم المهني لإنشاء هذه المنظومة من حيث اللوائح والقوانين ومنظومة التعليم الفني المزدوج أي قدرة الطالب على التعليم والتدريب داخل المصنع.