إعداد : نجلاء الشرشابى

المقادير:

طماطم، بصل، بقدونس، فلفل أخضر رومي، فلفل أخضر حار، دقيق، بيض، ماء ، زيت، ملح، فلفل أسود.

الطريقة :

* شوحى البصل والفلفل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود.

* أضيفى البيض والدقيق المذاب فى الماء.

* ادخلى البايركس فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بالبقدونس على الوجه.