رئيس مجلس الادارة

عمــر أحمــد ســامي

رئيس التحرير

طــــه فرغــــلي


بالصور .. فواكه وخضروات احذري وضعها في الثلاجة

18-2-2017 | 14:23


بعض الأطعمة تتعرض للتلف نتيجة طرق التخزين الخاطئة او عند وضعها في الثلاجة .. سنقدم لك بعض الأطعمة التي تتعرض للتلف عند وضعها في الثلاجة .. تعرفي عليها

 

  1. الأفوكادو : اذا قمت بتخزين الأفوكادو في الثلاجة ، فهي سريعا ما تمتص الرطوبة وتصبح طرية ، ولكن من الأفضل أن تخزنيها في مكان جاف.
  2. البطاطس: الاحتفاظ بالبطاطس في درجة حرارة 7 درجة مئوية ، يفقدها طعمها ، و بدلا من الاحتفاظ بها في الثلاجة ضعيها في مكان جاف للحفاظ عليها مدة أطول.
  3. الشيكولاتة : وضع الشيكولاتة في الثلاجة يعطيها نكهة غير محببة ويغير من طعمها.
  4. الفواكه الاستوائية : سريعا ما تتأثر الفواكه عند وضعها في الثلاجة وتصبح غير صالحة وتتعرض للتعفن ، ولكن يمكنك وضعها في 7 طبقات من الورق ووضعها في مكان جاف.
  5. الريحان : عند وضع الريحان في الثلاجة فسيقوم بامتصاص الروائح من الأخرى من الأطعمة ، لذلك من الأفضل وضعها في كوب به ماء مثل الورود.
  6.  
  7. الفاصوليا الخضراء : وضع الفاصوليا الخضراء في الثلاجة يفقدها خصائصها المفيدة ، ولكن ضعيها في الفريزر ، وايمكنك استخدامها على مدار السنة.
  8. البصل : الرطوبة الموجودة في الثلاجة تجعل البصل طري وغير صالح للطهي.
  9. زيت الزيتون : عند وضع زيت الزيتون في الثلاجة سوف يصبح ثقيل القوام سميكا ، لذلك احتفظي به في مكان جاف بعيد عن الحرارة والرطوبة.