أكد الدكتور أيمن عمار، مدير معمل بحوث الثروة السمكية بوزارة الزراعة، أن مصر تحتل المرتبة الثانية عالميا في إنتاج السمك البلطي، بعد دولة الصين، لافتا إلى أن مصر لديها خبرات كبيرة جدا ومتراكمة في إنتاج السمك البلطي.

وقال عمار – خلال استضافته ببرنامج “هذا الصباح”، المذاع على فضائية “إكسترا نيوز” –: إن الاستزراع السمكي عبارة عن تجهيز حوض للأسماك التي يتم علفها لمدة 8 أشهر، خلال موسم التربية وبعد ذلك تصل لحجم التسويق بأن يصبح زنها حوالي 500 جرام.

وأضاف أن السوق المصرية في حاجة لاستخدام التكنولوجيا في الاستزراع السمكي لتنقية المياه وزيادة علف الأسماك، مشيرا إلى أن التكنولوجيا تؤدي إلى زيادة وزن السمكة إلى 700 جرام في نفس الفترة الزمنية 8 أشهر.