المقادير :

بطاطس أصابع، نصف كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة شطة ناعمة، ثلث كوب ماء، ملعقة كبيرة نشا، ملح، فلفل أسود، زيت للقلي.

الطريقة :

* اخلطي جزءا من الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والشطة والملح والفلفل.

* أضيفي الماء وقلبي ثم ضعي البطاطس وقلبيها مع الخليط .

* ضعي البطاطس في باقي كمية الدقيق، ثم قومى بقليها فى

الزيت ثم قدميها.