تعاني معظم الفتيات اللاتي يتبعن نظاما غذائيا خاليا من اللحوم البيضاء والحمراء "النباتين" من نقص الحديد، الأمر الذي يؤثر سلباً على صحتهن العضوية.

فإذا كنت من النباتين، فخبراء التغذية  يقدمون لكي مجموعة من الأطعمة الغنية بالحديد ، وذلك وفقاً لما أشار له موقع "indiatoday"،.. ومن أهمها:

ـ السبانخ : تعتبر من الخضروات داكنة الخضار الغنية بالحديد ، وينصح بمزجها مع الأطعمة التي تحتوي  على فيتامين C مثل الحمضيات أو الفلفل الحلو .

- العدس: يعد مصدر ممتازاً للحديد والبروتين للنباتيين ، كما أنه غني بالألياف والتي يمكن أن تساعد في عسر الهضم،ويمكن أن يساعدك تناول العدس بانتظام في الحفاظ على مستويات الحديد الصحية ، لذا حاولي دمجه في السلطات أو الحساء.

- الحمص: يعتبرعنصراً أسياسياً في العديد من الأنظمة الغذائية النباتية، فهو ليس مصدراً رائعاً للحديد فقط ، بل تتوافر فيه أيضاً الكثير من الألياف والبروتين.

ـ الكينوا: هي نوع من الحبوب المغذية ليست الغنية بالحديد، كما تعد مصدر للبروتين كامل ،وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، يمكن استخدمها مع السلطات أو تقديمها كطبق جانبي.

- بذور اليقطين: تعتبر وجبة لذيذة غنية بالحديد ، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الماجنسيوم والزنك ، فعليك بتناول وجبات خفيفة مع بذور اليقطين، حيث تزيد من كمية الحديد التي تتناولها طوال اليوم.

- الفاصوليا السوداء: هي ليست مصدر للحديد فقط ، بل غنية بالألياف والبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى ، ويمكن استخدمها في مجموعة متنوعة من الأطباق.

- الطماطم المجففة بالشمس: تعتبر الطماطم المجففة بالشمس إضافة لذيذة لطعامك وتحتوي على نسبة عالية من الحديد بشكل كبير ، يمكن استخدمها في صلصات المكرونة أو للسندوتشات.

- الشكولاته الداكنة: تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ونسبة معتدلة من الحديد ، لكن عليكِ استهلاكها باعتدال بسبب سعراتها الحرارية والتي تؤدي لزيادة الوزن.