إليك طريقة سهلة لعمل الدجاج المشوي بالزعتر لتستمتعي بوجبة لذيذة وشهية أنت وعائلتك.

المقادير

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1 بصلة مفرومة 

نصف ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون

ملعقة صغيرة سماق

ملعقة كبيرة زعتر(مجفف)

ربع ملعقة صغيرة بابريكا

4 قطع صدر دجتج (فيليه بدون جلد)

نصف ملعقة صغيرة ملح

فلفل أسود

الطريقة

فى وعاء كبير يضاف جميع المكونات ( عصير الليمون والبصل وزيت الزيتون والسماق والزعتر والبابريكا ) ويخلط جيدا .

تضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل مع تغطيتها .

بعد انتهاء الوقت تدهت الدجاج بالزيت والملح والفلفل والزعتر ، ثم توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة  مع تغطية الصينية بورق الألومنيوم حتى تنضج ، ثم توضع تحت الشواية قليلا حتى يحمر الوجه .

تقدم ساخنة بجانب الأرز والسلطة .