استمرار لصيام عيد الميلاد، نقدم لكل ربة بيت طريقة عمل البيتزا الصيامي، بأسهل الخطوات....

طريقة عمل البيتزا الصيامي:

المقادير:

• 3 كوب دقيق
• 2 ملعقة خميرة بيرة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• حبة فلفل أخضر مقطع
• زيتون اسود أو أخضر مقطع شرائح
• ملعقة كبيرة زعتر واخرى ريحان
• 3 طماطم مقطعة حلقات
• ملح
• فلفل
• ربع كوب صلصه طماطم
• كوب مشروم مقطع

طريقة تحضير عجينة البيتزا الصيامى:

• احضري وعاء عميق وضع به كوب ونصف دقيق مع الخميرة والملح واخلطيهم.
• ضيفي كوب ماء والزيت ثم اعجنهم .
• ضعي باقي الدقيق إلى الخليط واعجني جيداً حتى تصبح عجينة سهلة التشكيل .
• اتركي العجينة في طبق وأغلقيها بإحكام باستخدام كيس نايلون.
• اتركيها حتى تختمر، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق .
• ضعي العجينة بعد فردها برفق في صينية مدهونة بالزيت
• افردي صلصه الطماطم على سطح العجينة .
• ضيفي الفلفل والطماطم والزيتون والمشروم .
• ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .

 وبالهناء والشفاء....