من أسهل الحلويات .. كيكة البرتقال الهشة بالخلاط
يتميز كيك البرتقال بأنه من أشهى الحلويات الخفيفة والتي يفضلها الأطفال والكبار، ولذلك نقدم طريقة إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كيك البرتقال الهشة:
المقادير:
- عصير برتقالة كبيرة
- 1/2 كوب زيت نباتي
- كوب ونصف من السكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية مسبقاً.
- صبي في الخلاط البرتقال والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
- قومي بضربهم على أعلى سرعة لمدة دقيقتين.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي مزيج البودرة إلى الخلاط واخلطيه بسرعة متوسطة حتى يصبح كل شيء ناعمًا.
- يسكب المزيج في قالب الكيك.
- يضع في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح السطح بنيًا قليلًا.
وبالهناء والشفاء..