قرر الدكتور أحمد الشعراوي محافظ الدقهلية إعادة فتح وتشغيل مخبز بالمنصورة وصرف حصة الدقيق المخصصة له وذلك لزوال أسباب الغلق وتلافي جميع المخالفات وإزالة أسباب الخطر الداهم .
وكان قد صدر قرار غلق المخبز بناء على عرض الدكتور سعد مكي وكيل وزارة الصحة تقرير لجنة المرور على مخبز بلدي مدعم بشارع الصفطاوي بالمنصورة والذي تلاحظ به وجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة التشغيل مما يمثل خطرا داهما على صحة المواطنين .
وتبين استعمال مقاطع بها صدأ بالإضافة إلى عدم وجود شهادات صحية للعاملين ووجود نقص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية.
وكلف المحافظ كلا من وكيلي وزارة التموين والقوى العاملة والأمن الصناعي ورئيس حي غرب لاتخاذ الإجراءات اللازمة نحو إعادة تشغيل المخبز المذكور لاستيفائه الاشتراطات الصحية المطلوبة، مشددا على أنه لا تهاون مع المخالفين والمقصرين.