الأرز بلبن بصوص الكركديه .. طريقة مختلفة تماما لتقديم الأرز بلبن مع صوص الكركديه الرائع .. قدميه لضيوفك و استمتعي معهم بطعم و لا أروع .. يمكنك إضافة المكسرات إليه حسب الرغبة .

مقادير الأرز بلبن:

5 كوب لبن

نص كوب أرز

ربع كوب حمص شام (منقوع طول الليل ومسلوق فى مية)

ربع كوب سكر أو نص حسب الرغبة

فانيليا

جوز هند

للصوص :

نص كوب كركديه

نص لتر مية

كوب سكر

طريقة تحضير الأرز بلبن:

ضعي اللبن في إناء على النار و اتركيه ، و قبل أن يصل إلى مرحلة الغليان ضعي الأرز و قلبي.

ضعي الحمص الشام و السكرو الفانيليا في الإناء و قلبي جيدا.

اتركي الأرز بلبن على النار حتى تمام السواء ثم ضعيه في أطباق التقديم.

ضعي الكركديه في أناء على النار ثم ضعي ½ لتر ماء و اتركي المزيج يغلي.

صفي الكركديه من الماء ثم ضعي السكر و قلبي ثم ضعيه على النار مرة أخرى.

اتركي الكركديه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو ساعة حتى يصبح القوام متماسكا.

اتركي الصوص يبرد تماما.

زيني الأرز بلبن بجوز الهند ثم ضعي الكركديه عليه و قدميه.

المصدر : https://www.facebook.com/belhanawelshefteshy/