زى المطاعم.. تعرفي على طريقة عمل الحواوشي المصري
يعشق جميع الأفراد الحواوشي وتتبيلته الشهية والمميزة، واليوم نقدم طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي، بخطوات سهلة، كي تعديه بمطبخك ....
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي
المقادير:
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم ناعماً
- ملعقة من ليه اللحم الضأني
- 3 بصلات مفروم ناعم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة من القرفة المطحونة
- ملعقة دقيق
- زيت نباتي
- 7 أرغفة من العيش البلدي
طريقة التحضير:
- نضع اللحم في وعاء عميق، ونضيف الملح، والليه والفلفل الأسود، السبع بهارات والفلفل الأسود.
- نضيف البصل والدقيق والزيت النباتي ونعجن الخليط حتى تتجانس المكونات.
- نقسّم خليط اللحم إلى أقسام متساوية الحجم.
- نفتح رغيف الخبز المصري ثم نوزع كمية من خليط اللحم داخله، لإنهاء كل الكمية.
- نضع الخبز بصينية في الفرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الحواوشي ويحمر.
- نقدم الحواوشي بالعيش البلدي على السفرة بجانب طبق من الطحينة أو المخلل.
وبالهناء والشفاء...