حقق مقهى في قانتشو بمقاطعة جيانشي الصينية نجاحا كبيرا من خلال مشروب غريب ولكنه مبتكر يجمع بين اللاتيه المثلج التقليدي مع الفلفل الحار المجفف ومسحوق الفلفل.
وأطلق Jingshi Coffee مشروب "لاتيه الثلج الساخن" الشهير في ديسمبر، تقديرًا للمطبخ الناري الشهير في مقاطعة جيانشي، وحقق المشروب نجاحًا كبيرًا ويبيعه المقهى الآن بمعدل 300 كوب يوميًا.
وتظهر مقاطع الفيديو الرائجة على تيك توك، المقهى وهو يصب اللاتيه في أكواب بلاستيكية قبل غمرها بالفلفل الحار المجفف وتزيين الكوب بمسحوق الفلفل، ويقول من امتلك الشجاعة الكافية لتجربته أن المشروب أكثر حرارة من اللاتيه العادي، لكنه بالتأكيد ليس مزعجًا.
"وقال أحد موظفي مقهى جينغشي: لا أعتقد أنه حار جدًا، بل على العكس مذاقها جيد، هذه القهوة ليست غريبة كما قد يعتقد الناس.
"كتب أحد العملاء الراضين عن المشروب: لاتيه الفلفل الجديد ليس سيئا، طعمه حار قليلاً وحلو أيضا.
ويحب سكان مقاطعة جيانشي الأطعمة الأكثر سخونة أكثر من أي مكان فى الصين، لذا فإن اللاتيه المثلج الساخن الجديد ينتشر هناك، ولكن لا يزال هناك العديد من السكان لا يجرؤون على تجربة هذا المشروب غير العادي.
وقال أحد الأشخاص: إنه أمر مبتكر، لكنني لا أجرؤ على تجربته لأنني أخشى أن يزعج معدتي.
تبلغ تكلفة مشروب اللاتيه المثلج الجديد المضاف إليه الفلفل الحار 20 يوانًا (2.80 دولارًا أمريكيًا)، ومن المتوقع أن يصبح عنصرًا أساسيًا في قائمة قهوة جينغشي.