تحتار ربات البيوت في تقديم أطباق من الفول على السحور، ولذلك تقدم اليوم "الشيف حنان مدحت"، طبق فول الكباب الشهي والمختلف.

طريقة عمل فول كباب:

المقادير:

• فول تدميس مهروس
• ملعقتين سمن
• ملح
• فلفل
• فص ثوم
• فحم

طريقة التحضير:

• طاجن ونضع فيه الفول يسخن جيدا ثم نضع الملح والفلفل وفص الثوم وأخيرا السمن.
• نولع الفحم ونضع ورقة فويل فى منتصف الفول.
• ونضع الفحم مشتعل ونضع ملعقة زيت عليها حتى يتصاعد الدخان وتغطى سريعا.
• ويقدم بجانب عيش بلدي وسلطة خضراء وتمر.