تهوى بعض النساء والسر تناول الطعام الحار، ولذلك تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل الشطيطة.

طريقة عمل الشطيطه:

المقادير:

• خليط من شرائح الفلفل الرومي والحامي
• نص رأس ثوم مقطعه شرائح
• كوب عصير طماطم
• ربع كوب صغير زيت
• ربع كوب صغير خل 
• ملح
• فلفل
• كمون

طريقة التحضير:

• في صينيه على النار يتم وضع الزيت،  ثم الفلفل والثوم ويقلب حتى يحمر.
• نضع عصير الطماطم والملح والتوابل ويترك حتى يغلى.
• نضيف الخل ويترك لمده دقيقتين على النار ويجمل بورق الكزبرة الخضراء.

ويقدم بالهناء والشفاء...