فوائد عديدة.. حضري لأسرتك شوربة البسلة
تعد شوربة البسلة من أكثر أنواع الحساء المفيدة لصحة أفراد أسرتك، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عملها بخطوات سهلة وبسيطة...
طريقة عمل شوربة البسلة:
المقادير:
- بسلة
- بصله صغيره مكعبات
- عودين كرفس وعودين كرات مخرطين
- ملعقتين جزر مبشور
- ملعقة زبده أو سمن
- ٣ ملاعق زيت
- مرقه أو ماء للتسوية
- مكعب مرقة
- ملح
- فلفل
- فص حبهان أو مستكه
- ملعقتين طعام دقيق
- ربع كوب كريمه لباني إن وجد أو قليل من اللبن
طريقة التحضير:
- في حلة على النار نضع الزيت والزبد ونشوح البصل والكرات والكرفس .
- نضع البسلة وتشوح قليلا على النار ثم نضع معلقتين دقيق ونقلب.
- نضيف فص الحبهان أو المستكه ونضع الماء أو المرقه ونتركها حتى تنضج.
- نتبلها بالملح والفلفل وربع كوب كريمه لباني إن وجد.
- وتقدم ساخنة.
وبالهناء والشفاء...