يعتبر الفول من أهم الأطباق التي تزيين سفرة سحور رمضان، واليوم تقدم الشيف " حنان مدحت" طريقة عمل الفول باللفت المخلل والزيت والليمون.

طريقة عمل فول باللفت المخلل والزيت والليمون:

المكونات:

• فول مدمس
• لفت مخلل مقطع مكعبات
• زيت
• عصير ليمون
• مكعبات طماطم صغيرة
• ملح
• كمون

طريقة التحضير:

• طاسه على النار يسخن الفول جيدا ثم يضاف الملح والكمون.
• نضع الزيت وأخيرا يضاف اللفت والطماطم وعصير الليمون.
• يقدم مع عيش ساخن وجرجير.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالبنجر:

المقادير:

• زبادي
• مكعبات بنجر مسلوق
• ملح
• كمون
• عصير ليمون

طريقة التحضير:

• يغسل البنجر ويسلق ويقشر ويقطع مكعبات.
• يوضع الزبادي  فى طبق عميق وبضرب جيدا مع الملح والكمون والليمون.
• يضاف البنجر ويقلب ويقدم.